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本文目录

1. 东北猪肉做法
2. 东北干炸肉段怎么做
3. 东北农村酒席肉段的窍门做法

东北猪肉做法

主料 ：五花肉(100克)、酸菜(300克) 、东北东北红薯粉丝(150克) 、家常家常大葱(半根) 、肉段肉段姜丝(10克)
、做法做法花椒(1汤匙)调料 ：油(3汤匙)
、窍门盐(3汤匙)、东北东北鸡粉(1.5汤)。家常家常

1、肉段肉段五花肉洗净，做法做法切成薄片；红薯粉丝剪半，窍门用清水泡软；大葱拍扁切段，姜切片。

2 、烧热1汤匙油 ，倒入五花肉煸炒至出油，盛起五花肉 ，倒出锅内余油，洗净铁锅 。

3、烧热2汤匙油，加入1汤匙花椒以小火炒香，捞起花椒弃用，放入姜片和大葱段爆香
，倒入五花肉兜匀 。

4 
、倒入酸菜 ，与锅内食材一同拌炒，炒至酸味四溢。

5、注入2碗清水搅匀，加盖大火煮沸，改小火炖煮5分钟。6、放入红薯粉丝拌匀，以小火续煮5分钟至软，加入1/4汤匙盐和1/3汤匙鸡粉调味，即可起锅 。

东北干炸肉段怎么做

1 、主要食材 ：里脊肉500克 、香菜20克、葱花 、番茄酱100克、白糖2勺。

2、将肉切片，放在油中炸至八分熟。

3、在锅中倒少许油  ，并将番茄酱倒入锅中煮开。

4
、之后把炸好的肉倒入番茄酱汁中，溜一下即可出锅。

5 、香菜、葱花切末，倒在肉中就完成了！

东北农村酒席肉段的做法

1、材料：猪里脊肉300克、姜丝5克、葱丝20克、香菜10克、精盐 、料酒 、酱油 、白糖、醋
、味精
、鲜汤 、水淀粉
、色拉油各适量 
。

2
、猪里脊肉改刀成7厘米长 、5厘米宽、0.2厘米厚的大片
，用精盐
、料酒拌匀码味 。

3、用水淀粉及少许色拉油调成稠糊；另用酱油、白糖、醋、味精、鲜汤 、水淀粉等对成滋汁。

4、炒锅置火上，放入色拉油烧至六七成热，先将码好味的肉片与稠糊拌匀，再一片片展开
，逐一下入锅中，炸至外酥内嫩时捞出沥油 。

5、锅留底油，投入姜丝 、葱丝炸香，下入炸好的肉片 ，烹入滋汁，翻拌均匀后起锅装盘
，撒上香菜即成。

文章到此结束，如果本次分享的东北家常肉段做法和东北家常肉段做法窍门的问题解决了您的问题 ，那么我们由衷的感到高兴！